Chado teepood

Esileht / Teed / - Pu erh

- Pu erh

Pu erh

Pu-erh on üks kõige müstilisemaid teesid maailmas, mitte ainult enda eksootilise, tihti vormidesse pressitud väljanägemise pärast, ent ka maitse, aroomi, mõju kui ka laagerdamise potensiaali pärast. Pu-erh on tee, mida on ajalooliselt vanandatud ning Yunnani provintsi Hiinas, kust pu-erh pärineb, peetakse teeloo hälliks. Seal võib kuni tänase päevani leida mitme tuhande aasta vanuseid metsikult kasvavaid teepuid, hulgaliselt põlisrahvaid, ehedaid lugusid ning tõelist maatarkust.

Tänapäeval kiirendatakse laagerdumist kiirfermentatsiooni tehnikaga, mis lööb pu-erh teed kahte kategooriasse: kiirfermenteeritud shou/shu pu-erh (tõlkes küps, tume) ning aeglaselt postfermenteeritud sheng (toores, roheline). Mõlemad kategooriad võivad olla nii vanad ja laagerdunud kui ka noored.

List
Grid
Järjesta: