Darjeeling First Flush "Steinthal", must tee, ÖKO

Darjeeling First Flush "Steinthal", must tee, ÖKO

Tavahind €5,00 €0,00 Tükihind tk
Hind sisaldab käibemaksu.

Rikkalik, hele ja ülev!

Steinthali teeaed on üks kolmest esimesest Darjeelingu piirkonda rajatud teeaiast. 1852. a pani Steinthali istandusele alguse saksa misjonär Joachim Stölke. 1200-1680 m kõrgusel lasuv teeaed asub Darjeelingu põhjaosas, samanimelise 7m2-suuruse ja 120 000 elanikuga linnakese kõrval. 2000. a muudeti teeaed täielikult mahepõllumajanduslikuks, seal toodetud tee on ka Fairtrade ning 100% teepõõsastest on Hiinast pärit Sinensise sorti. Märtsis korjatud esimese korje Darjeelingu teel on erekollane tõmmis, väljapeetult hõrk maitse ja värskelt puuviljane aroom. Meie valikus oleva Seeyoki Darjeelinguga võrreldes on see tee siin täidlasema kehaga ja tasakaalukam. 
Darjeelingut, üht India kuulsaimat teed, kutsutakse tihti ka teemaailma šampanjaks. Tegu on õrnalt oksüdeerunud kõrgmäestikus kasvanud musta (või Hiina mõiste järgi punase) teega, mida on üle 170 aasta valmistatud Nepaali piiri ääres Himaalaja jalamil asuvas Lääne-Bengali põhjapoolseimas osas. Varajase kevadkorje Darjeeling on erakordselt aromaatne, keeruka ja kihilise maitsega, õrnalt kootav ning luuviljalisi meenutava kerge puuviljase olekuga. Teise korje tee on aga armastatud oma tugevama keha ja muskaatviinamarjadele sarnase maitse poolest. Tänapäeval valmistatakse Darjeelingut 190m2 suurusel alal enam kui 80 teeaias. Alates 1960. aastatest kasutatakse Darjeelingu ekspordiks lennutransporti, et säilitada tema haruldane eeterlik värskus.

Teel on Euroopa Liidu mahesertifikaat. 

 Näpunäiteid... ja veel mõned siin!
200ml/90-95C
3g
I - 1-2min, II - 1-2min, III - 3min
(3x)


Päritolumaa

Darjeeling, India

 
EE-ÖKO-03
ELi-väline põllumajandus