Hojicha Premium, röstitud Jaapani roheline tee

Hojicha on röstitud Jaapani roheline tee, mis on valmistatud hilissuvel suurematest teelehtedest ja -vartest, pärast hinnalise kevadkorje rohelise tee valmistamist. Sel põneval lihtrahva teel on pikk ajalugu ja rikkalik pärimus. Ajalooliselt on tegu olnud argise teega, mil on pehme röstine maitse ja väiksem kofeiinisisaldus, seetõttu sobib see hästi joomiseks ka toidukordade ajal ja hilistel õhtutundidel. Ühtlasi pole see tee võrreldes teiste rohelistega niivõrd jahutav ning klapib kenasti ka jahedama ilmaga.

Maitselt on hojicha röstine, pähkline, suitsune. See siin on kõige kõrgema kvaliteediga hojicha, mis eales meie valikus on olnud ning meil on suur rõõm seda teiega jagada! Ebaharilikul moel on see valmistatud teelehtede segust mil nimeks "Gyokuro Karigane", mis tähendab, et lehed on korjatud hilisema korjena Gyokuro, Jaapani rohelise tee absoluutse koorekihi, teepõõsastelt. Gyokuro tee tarbeks varjutatakse põõsaid kolm nädalat enne korjet ning varjutamise mõju on tunda ka selle, hilisema korje tees. See tõepoolest lisab teele potentsi ja tuntavat elavust. Meie tee on pärit perefarmist Kagoshima prefektuuris Lõuna-Jaapanis. Farm on kolmandat aastat mahedale tootmisele üleminemas ning aasta pärast saab sellest sertifitseeritud mahe teeaed. See hojicha on pärit samast teeaiast ning isegi suuremas osas samadelt Asanoka sordi põõsastelt kui meie Hikari Gyokurogi. Teemeister lisas maitse tasakaalustamiseks veidi Yamanami teesordi lehti. 

See tee on maitselt väga kirgas, pakatav ja väljapeetud, mis on hojicha puhul ebaharilik. Ühtlasi on tee tugevalt suitsune. Kui naudid meie valikust Cedarwood Red või Lapsangi punast teed siis anna sellelegi teele võimalus! Soovitame juua seda väga kosutavat ja romantilise loomusega teed oma lemmik luulekogu lugedes ning te üllatute meeldivalt!