Chado teepood

Esileht / 2019 Kirishima Shincha, ÖKO

2019 Kirishima Shincha, ÖKO

Al. 4,50 €

* Kogus


Kogus:

2019 Kirishima Shincha, ÖKO

Tungivalt umamine käsitsi korjatud roheline tee!

Käsikorje shincha roheline tee Kirishima piirkonnast Kagoshimast. Väga õrnalt aurutatud ja kuivaks kuumutatud lehed. Korjatud 2019. a. aprilli algul Yabukita sordi põõsastelt.

Intensiivne, kandev maitsebukett, tugevalt umami ja merevetikaline. Rohelise tee kohta küllaltki raske kehaga.

Shincha (tõlkes "uus tee") viitab aasta esimesele varajasele kevadkorjele. Tegu on äärmiselt pikantsete, pehmete ja magusate roheliste teedega, mis ei ole kuidagiviisi koovitavad. Shinchad on küllaltki haruldased, kuna neid on alati piiratud koguses ja valdav enamus tarbitakse ära kohaliku turu poolt.

 

Valmistamisõpetus

200ml / 65C

3-6g

I - 60sek, II - 10sek, III - 10sek

4-5x

 

Päritolumaa

Kirishima, Jaapan

Sarnased tooted