Chado teepood

Esileht / Kirishima Shincha Yabukita, ÖKO

Kirishima Shincha Yabukita, ÖKO

Shincha Yabukita (2).JPG

Al. 5,50 €

* Kogus


Kogus:

Kirishima Shincha Yabukita, ÖKO

Pahvak kevadet!

Korjatud 2020. a. aprilli lõpul Yabukita põõsasordi taimedelt Kagoshimas, Lõuna-Jaapanis. Väga õrnalt aurutatud. Terav ja pikantne, tugevalt umami-maitseline. ELi mahesertifikaadiga tee. Võrreldes meie Sae Midori shinchaga on Yabukita energilisem, rohusem, intensiivsema maitsepahvakuga.

Shincha (tõlkes "uus tee") viitab aasta esimesele varajasele kevadkorjele. Tegu on äärmiselt pikantsete, pehmete ja magusate roheliste teedega, mis ei ole kuidagiviisi kootavad. Shinchad on küllaltki haruldased, kuna neid on alati piiratud koguses ja valdav enamus tarbitakse ära kohaliku turu poolt.

 

Valmistamisõpetus

200ml / 65C

4g

I - 40sek, II - 10sek, III - 30-40sek

4-5x

 

Päritolumaa

Kirishima, Jaapan

Sarnased tooted