Chado teepood

Esileht / Teetarbed / - Kannud, kausid ja muu / Savist Gaiwan

Savist Gaiwan

Ühik: tk

15,00 €

Kogus:

Gaiwan (teise nimega ka chung või zhong), kui teetõmbeanum on teepoti eest. Kuigi see loodi juba Mingi dünastia ajal, leiab see tänapäeva Hiinas väga laialdast kasutamist, kuna on äärmiselt mugav. Sinna pannakse lihtsalt purutee sisse, kallatakse kuum vesi peale ja pärast ettenähtud tõmbeaega kallatakse kaane prao vahelt tee välja. Seda võib kasutada kõigi teede valmistamisel, kuid tavaliselt kasutatakse seda oolongite jaoks.

Mida suurem kogus teed kasutatakse, seda vähem vett mahub gaiwani ja seda lühem tõmeaeg on (näiteks kui kasutate 3g teepuru nagu 250ml-se tassi puhul, siis gaiwani mahub umbes 100ml vett ja tõmbeaeg lüheneb sellepärast kuskil 30-45 sekundit). Tee tõmbamise ajal võib kaanega teelehti vees vabalt ringi liigutada.  Kui tee on valmis, siis lihtsalt nihutage kaant paar millimetrit, nii, et selle ja gaiwani ääre vahele jääb väike avaus ning valage tee välja hoides kogu kupatust ühe käega kinni – pöial kaanel ja kolmas ning neljas sõrm alustassi all. Hiinas võib tihti näha, et teed juuakse ka otse gaivanist hoides kaanega teelehti tagasi suhu sattumast.

Sarnased tooted