Ajalooliselt lihtsa taluniku tee, mille saak korjatakse hiljem, kui gyokuro ja sencha tee on juba töödeldud. Tegu on suuremate lehtede ja teevartega, mida on kõrgel temperatuuril röstitud toomaks välja tee tugevalt röstise ent siidise tekstuuriga karakteri. Suurepärane kaaslane õhtupoolikuks, mil tahad midagi rahulikku ja õdusat atmosfääri loovat!