2024 Big Snow Mountain sheng puerh maocha

Võrratu 2024. aasta kevadkorje toores puerh Da Xue Shanilt ("Suur lumine mägi") Mengkust, Lincangi maakonnast Yunnanist. Lincang on üks põhjapoolsemaid piirkondi, kus puerh teed valmistatakse ning ühtlasi on tegu kõrgmäestiku alaga. Siinsed teeaiad asuvad üle 2000 meetri kõrgusel merepinnast, ööd on jahedamad ja taimed saavad tänu ududele parajal määral niisutust. Tee on valmistatud Dai vähemuse poolt, kes on siin elanud ja teed valmistanud viimased viissada aastat.

Vanematelt taimedelt korjatud tee on töödeldud lihtsalt  - lehtede praadimiseks on vokk-panne kuumutatud elava tulega, mis annab teele kerge suitsuse noodi ning tee on lõplikult kuivatatud päikese käes. Lehed on jäetud sorteerimata "mao cha" (tõlkes rabe tee) kujule, nende seast võib leida nii suuremaid lehti kui ka varsi. Sobib hästi ka otse tassist joomiseks, mõni leht tassi põhjas kaetud keeva veega.