Taas on käes eriline aeg aastast, mida ootame alati pikisilmi – värskete roheliste teede aeg. Mmm! Shincha, tõlkes “uus tee”, on kõige varajasem Jaapani rohelise tee kevadine korje, mis toimub sõltuvalt aastast ja taimesordist nädal kuni kaks enne tavapärast aasta esimest korjet. Saagiks valitakse vaid kõige nooremad ja õrnemad vasttärganud lehed, mida aurutatakse väga lühidalt. Shincha on omamoodi kevadtervitus, esmane pilguheit ning sissejuhatus uude hooaega. Meieni Chadosse tavatsevad need pakatavad...