Matcha Megumi, 30g pakk, ÖKO
Erkroheline, meeldivalt vahune, taimse maitsega ja just parajal määral umamine!
Suurepärane preemiumklassi matcha, mis on valmistatud kolm nädalat varjutatud taimede lehtedest. Tee on korjatud esimese kevadkorje raames Kirishimas, Lõuna-Jaapanis. Tegu on seguga Yabukita, Okumidori ja Asanoka põõsasordi lehtedest, mis on segatud kokku Kyotos gōgumi-shi ehk teesegude meistri poolt saavutamaks sügavama ja mitmekesisema maitseprofiiliga tee. Taoliste segude valmistamine on matcha maailmas vana praktika, valdav osa kõikidest matchadest on valminud segadest erinevaid sorte kokku, kuigi üheainsa sordi põhised teed on samuti muutumas populaarsemaks. Tee on erkroheline, meeldivalt vahune, taimse maitsega ja just parajal määral umamine.
|
Näpunäiteid... ja veel mõned siin!  80-100ml/80C 0,5tl (1,5g) vispelda vahule! |
Päritolumaa Kirishima, Jaapan |
