2020 Three Cranes 3rd Grade Liu Bao

Maine ja keldrihõnguline heicha! 

Traditsiooniline Hiina fermenteeritud Liu Bao (maakeeli "Kuus kindlust") must tee. Tegu on Wuzhou teevabriku Sanhe nimelise brändi, mille juured ulatuvad varajastesse 90-ndatesse, toodanguga. Sanhe tähendab tõlkes "Kolm kurge"  - kurg on hiina kultuuriruumis oluline pikaealisuse, õnne ja külluse sümbol. Tee valmistati 2020. aastal korjatud kolmanda järgu lehtedest (Liu Bao jagatakse tihti lehe suuruse järgi järkudesse või klassidesse 1-4, millest esimene on kõige väiksemate lehtedega) ning on maise maitsega, puidune, olemuselt jahe ja meeldivalt keldrihõnguline, tuues mõttesse peedijuurikad kui ka krõbedad, peaaegu et söestunud kartulikored. Võrreldes meie sama aastakäigu Sanhe esimese järgu teega, on siinne tee mõnevõrra õhema kehaga, maitse on vähem magus ent seevastu keerukam, maitses on rohkem tunda vanadele fermenteeritud teedele omast maitset. Tee on hoiustatud Malaisias.

Näpunäiteid... ja veel mõned siin! 200ml/100C 5g I - 1min, II - 1-2min, III - 2-3min (5x)

Päritolumaa Guangxi, Hiina