2010 Phoenix Nest shou puerh

Magus, puidune, sujuv ja siidine, soojendava kumaga...

Xiaguan on üks kõige pikema ajalooga teevabrikuid Yunnanis, mille ajalugu ulatub 20. sajandi esimesse poolde. Enimtuntud on nad tuocha ehk linnupesa kujulise puerhi loomise ja populariseerimise pärast. Pika aja vältel on nad valmistanud mitmeid aastakäiguteesid, mis on nüüdseks nõutud klassikuteks saanud. Käesoleva tuocha retsept ulatub 1975. aastasse, tegu oli ühe esimeste puerh teede seas, mis valmistati mõeldes lääne välisturule. Suurim osa nendest teedest saadeti Prantsusmaale, seetõttu kutsutakse seda teed mõnikord hellitavalt ka "väikeseks prantsuse tuoks". Huvitav tõik Xiaguani puhul on ka see, et teevabrik asub puerh tee valmistamise mekast pigem kaugemal põhja pool, oma nelisaja, viiesaja kilomeetri kaugusel, kus küll kasvatatakse teed, aga palju vähemal määral. Sarnaselt teistele vabrikutele, ostetakse lehti kokku erinevatest piirkondadest.

Käesoleva tee lehed korjati 2010. aasta kevadel Menghai maakonna teeistandustest. See pigem ergutav tee on magus, puidune, sujuv ja siidine, soojendava kumaga. Kuna tootmine on suur, leidub hiina turul palju versioone sellest teest, mille kvaliteet erineb partiist partiisse  - meil on hea meel selle konkreetse leiu üle. Terve tuo kaal on 250g.