Chado blogi — Teemõtisklused
Viis põhjust, miks juua teed
Emili Kolk Ajalugu ja pärimus Teemõtisklused
Võib-olla on see paljudele ilmselge, miks teed on hea juua. Võib-olla nii mõnigi ei taha teest midagi kuulda. Siinkohal väljatoodud põhjused ei püüa üht teiseks rääkida ega innustada kedagi „teeusku“ pöörduma. Samuti ei pürgi siinne loetelu analüüsima kofeiini, aminohapete või l-teaniini mõju inimesele. Alljärgnevad põhjused teejoomiseks on subjektiivsed, inimlikul kogemusel põhinevad, poolpoeetilised ning vaid mõned paljudest. Loodetavasti leiab hea lugeja neis midagi äratuntavat ning kui hästi läheb, siis ehk innustab see enda jaoks loetelu jätkama. Ent võib-olla läheb ta juba nüüd lihtsalt oma elukesega edasi, just nii hästi kui oskab. Igal juhul on hea, kui inimene teeb just seda, mis...
Hea päev teepoes
Emili Kolk Ajalugu ja pärimus Teemõtisklused
Aga kuidas siis on ikkagi see töö teepoes? Tihti kuuleme oma poe külalisi heatahtlikult õhkamas, et küllap on see ikka maagiline töökoht – saad päevad läbi juua parimaid teesid, kuulata rahulikku muusikat ning jagada teemaailma tarkusi huvitunud inimestega. See on kindlasti kõike seda. Kuid mõnikord tundub, et ka kõike muud! Milline on meie teetöö ning kas ses leidub tõesti ainult maagilist võlutolmu?
Ärkaja abimees
Emili Kolk Teemõtisklused
Oleme teepoes kuulnud lõputul hulgal inimesi pöördumas meie poole sooviga leida hommikukohvile mingit asendajat. Küll tuuakse kohvist loobumise põhjenduseks liiga tugevat energiasööstu ning -langust või hoopis sellega kaasneda võivat ärevust. Kuid ometi ei tahtnud ma kirjutada selleks, et kohviarmastajaid kuidagi teejoojaiks muuta. Vastupidi, tahtsin lihtsalt rääkida sellest, miks on inimesele oluline hommikujook ning millist hüve see võib endaga kaasas kanda. Ning seejuures on loomulikult esimene punkt see, et igaüks saaks juua just seda, mis talle meeldib...
Soovitusi teega tutvumiseks
Timo Einpaul Tee valmistamine Teemõtisklused
Mõtlesime, et oleks vahva jagada mõningaid mõtteid teemal, kuidas tutvuda teega ning kuidas selle omadusi hinnata. Tee tundmaõppimisest võib kujuneda elukestev, üha arenev ja kiht-kihilt kooruv teekond, millel on kahtlemata oma rütm ning mida tagant kiirustada ei saa...
Kuidas hoiustada teed?
Timo Einpaul Tee valmistamine Teemõtisklused
Kes meist ei oleks vähemalt kord oma elus leidnud kapipõhjast ammu unustatud paki teed, silmitsenud sellel olevat “parim enne” kuupäeva ja mõelnud hetkeks omakeskis, et ei tea, kas see kõlbab veel joomiseks. Seiklushimulisemad panid sel hetkel vee tulele ja lusikatäie lehti kannu, teised mõtlesid, et mis ma sellest seisnud teest ikka joon, hea ta nagunii pole...